炎热夏季成就了

你有没有尝试过上班时间在网上给自己点一杯星巴克咖啡，或午餐时间在网上给自己点一份乡村基的快餐？近日九头蛇电商的小编了解到，网络订餐正在成为重庆许多办公室白领的新选择，产生的巨大市场需求给第三方送餐提供了商机，而重庆地区目前能够提供第三方送餐业务的还只有一家。

忙碌上班族催生网络订餐

离中午12点还有半个小时，在观音桥一家公司上班的舒艳打开网页，登录E号餐车网站，给自己定了一份乡村基的午餐。12点左右，随着一声“您预订的午餐到了”，舒艳面前就摆上了一份热气腾腾的午餐。

“以前每天最头疼的问题，不是挤公交、不是工作，而是中午的吃饭问题。有时候是累了半天不想出门，有时候是忙得脚不沾地没时间出去吃。”舒艳告诉小编，“现在，网络订餐可让我省了不少事”。

网络订餐就是消费者通过互联网实现自己订购餐饮的一种订餐形式。许多餐饮店人手有限，就将送餐业务外包，由此产生了第三方送餐业务。记者了解到，在重庆，和舒艳有着同样遭遇的办公室白领不在少数，越来越多的忙碌上班族开始选择网络订餐，为第三方送餐提供了巨大商机。

第三方送餐订单多如雪花

近日，小编来到E号餐车时，正值中午用餐时间，工作人员一边忙着一边对记者说：“现在网络订餐的人越来越多了，最多的时候，一个中午能接到几百单。”

E号餐车重庆地区的负责人元海向记者介绍，成立于2007年的E号餐车，是专业的第三方送餐公司，也是淘宝外卖频道在西南的总代理商，业务范围覆盖南岸区、江北区、沙坪坝区、渝北区、九龙坡区等，签订了超过200家以上的外卖商家，包括乡村基、星巴克等。

“早上10点半我们就开始营业了，要一直忙到晚上8点。一到吃饭时间，网络订单就像雪花一样多，全职、兼职员工都忙得团团转。”工作人员说。

说到4年前启动E号餐车项目，元海坦言，是看到美国、日本等已经开始在采用这种模式，并且发展态势良好，“我们相信中国也会因进入网络时代而具备同样的消费习惯”。

事实也印证了元海的判断。来自外卖网的数据显示，自2004年以来，外送市场由千亿元快速达到4000亿元，并且仍在持续高速增长中。

未来或成主流订餐模式

送餐上门的运费怎么算？“运费不固定，主要看送餐路程的远近。”工作人员向怎样开网店小编解释说，一般来说，1公里以内的送餐费是3元，超过1公里加3元；同样的路程、不同的餐厅，会在6～8元之间浮动。元海说，第三方送餐服务的特点是准时、卫生、保温，区别于一般门店自送模式，这些都对人工成本要求较高。

但实际上，第三方送餐在重庆的发展并非一帆风顺。“短短4年时间，资金断裂、面临崩溃的局面就有过6次；2011年，公司招聘遇到极大的困难，6个月没有招进来一个人；因为利润薄，团队一半的人曾同时突然离职；有次公司的呼叫中心因网络运营商故障无端停机20天，导致90%客户脱离……”元海说，E号餐车作为网络订餐行业的试水人，走过许多弯路。

随着网络时代、3G的快速发展，网络消费已经成为主流人群的基本生活消费方式。“虽然相比北京、上海等城市，重庆的网络订餐还有一定差距，但现在网络订餐模式已经受到越来越多的人的认可和接受。”元海说，一旦市场适应了后人口红利时代的外送服务模式，重庆的网络订餐将会进入一个非常快速的发展时期，甚至会逐步淘汰电话订餐模式，成为未来外卖订餐的主流方式。而在网络订餐这个行业，也会有包括第三方送餐在内的越来越多的商机等着人们来挖掘。