潮汕牛肉畅销秘诀

牛肉是潮汕人最爱吃的食物，潮汕牛肉也很有名。潮汕牛肉火锅已经上了《舌尖上的中国》《十二前线风味》等节目。潮汕牛肉有一个非常著名的品牌，叫做牛超海吉品牌。该品牌由创始人林于2015年首次在杭州创立，从一个只有27家直营店的小品牌，实现了一年的营业额。他还解雇了澳大利亚悉尼的第一家海外商店。这个横生空的品牌是怎么一步步走到现在的？

潮汕牛肉的营销人员开始尝试数字化转型。他们开店之初就知道，餐饮行业不仅要做好产品和服务，还要懂数字化。王先生的营销室在这么多平台合作？订餐，提前预定送货等。，都很重要。炒牛肉通过饿了么的数字化升级，在行业大洗牌中站稳了脚跟。今年4月，平台推出了提前预订功能，众多餐饮行业也加入了这一大浪潮，海基也成为首批试点用户。这种提前预订不同于一般的提前预订，因为它必须分为不同的预订时间段，不同的时间段要发出不同的用餐折扣，商家通过系统自动接收订单确认取消。

这种全新的数字接收让长刘海看到了效果，让他感受到了新形势下餐饮行业的发展模式。这就使得餐饮高峰期更长，营业额也会更高。有了预定功能，原本集中在12: 00到1:30的午餐可以从11:00延长，到了2:30的高峰期就变长了，很多工作台都坐满了，然后很多客户可以带动销售，这个平台的利用率也是。菜肴的质量得到了提高，消费者可以在他们需要的时候吃。不用排队就能享受用餐体验。