进阶的“车厘子自由”，进化的“淘宝特价版”（上）

将农产品商品化，已成为社会共识。但要将共识变成常态，这中间还有不少距离——标准化、规模化、品质化都是要解决的问题。通过电商推进农产品商品化，是一个重要方向。

只不过，传统模式下，一些保质期短、损耗率高的瓜果生鲜成为电商最难啃的骨头。一方面是仓储保鲜冷链物流短板导致，另一方面则是被“坏果”困扰。尤其对樱桃这种“娇嫩”的时令水果来说更是如此。

因此，若能帮助樱桃加速商品化过程，也意味着为绝大多数农产品商品化找到了一条新通路。基于此，笔者走访了淘宝特价版山东大樱桃直供产地，试图找出一些答案。

一、“车厘子”为何难自由？

近几年，“车厘子自由”成为网络热词。

一句“生活里多少人，宁愿买两千块钱的大衣，也舍不得吃一顿200块钱的车厘子啊！”让无数月薪过万的白领汗颜，因为真的贵。“车厘子自由”一时也成为人们自我鉴定是否混得足够好的新标准。

挡住“车厘子自由”表面看是钱包，背后却是车厘子的“娇贵”——它不仅怕热、怕干、怕水、怕碰擦，还非常容易腐烂和损坏。

跟车厘子同宗，“中国本地车厘子”烟台大樱桃同样如此。仓储保鲜冷链物流短板和高损耗率导致的“高价”和“坏果”，成为拦住烟台大樱桃自由的两座大山。前者拉住了消费者要消费的“手”，后者则挡住消费者想开心吃的“嘴”——售后太麻烦。

“樱桃通过电商销售，挑战主要是物流成本”，烟台果农董学刚对此深有感触。